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茭白

茭白

茭白是生活中非常常见的水生蔬菜,其原产中国及东南亚,在亚洲温带、日本、俄罗斯及欧洲有分布,而且其经济价值大,作饭食用,有营养保健价值。全草为优良的饲料,为鱼类的越冬场所,同时其营养丰富,不仅含糖类,有机氮,水分,脂肪,蛋白质,纤维,灰粉,还含有赖氨酸等17种氨基酸。

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茭白指数信息
  • 产地:中国及东南亚
  • 分类:水生蔬菜
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