仓桥水晶梨

仓桥水晶梨，上海市松江区永丰街道（原仓桥镇）特产，中国地理标志产品。仓桥水晶梨历史悠久，梨的栽培在仓桥已有数百年历史。在这百年间，仓桥水晶梨经过不断改良与发展，成功地应用杂交育种技术，并保留了汁多味甜的品质特征，至七十年代，育成了以“早生新水”为代表的新品种，使仓桥水晶梨独具特色。仓桥水晶梨是一种新型的梨品种，它果实为圆球形或扁圆形。果皮近成熟时乳黄色，表面晶莹光亮，有透明感，外观诱人。果肉白色，肉质细腻，致密嫩脆，汁液多，可溶性固形物含量14%，石细胞极少，果心小，味蜜甜，香味浓郁，品质特优。仓桥水晶梨因其品质优良广受赞誉。