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湟中蚕豆

湟中蚕豆

湟中蚕豆,别称湟中豆角,是中国青藏高原地区的一种特色农产品。湟中指的是青海湟源县和海西蒙古族藏族自治州共和县一带地区。蚕豆是一种早春播种、夏季收获的豆类作物,在湟中地区因为常年的高寒气候,夏季短且气温较低,种值的蚕豆品种与其他城市略有不同。

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  • 产地:青海省西宁市
  • 分类:青海特产
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