首页
生活榜
娱乐榜
旅游榜
城市榜
教育榜
企业榜
行业榜
人物榜
体育榜
游戏榜
网站导航
当前位置:
首页
>
词条/百科
>
乌江豆腐鱼
乌江豆腐鱼
乌江豆腐鱼是一道色香味俱全的地方名肴,属于黔菜系。"乌江豆腐鱼"的主要原料为乌江流域用之不竭的各种鲜鱼以及别具风味的乌江豆腐,其制法是将各色调料配齐入锅调制成汤汁,用冷水冲入,再放入鲜鱼块,文火慢煮至沸,鱼中蛋白质,各种氨基酸徐徐溶入汤中,再加豆腐烧制,香鲜辣烫,色味俱佳。如今特殊风味的"乌江豆腐鱼"闻名省内外。已成为乌江旅游业中独具特色的饮食文化品牌。
总得票
乌江豆腐鱼
指数信息
材料:
鲜活乌江鱼,乌江豆腐
分类:
贵州菜
乌江豆腐鱼
参与的榜单
榜单名
总票数
排名
榜单名
总票数
排名
贵州十大美食排行榜
588
6
/10
羌族特色美食排行榜前十名
283
10
/10
苗族特色美食排行榜
351
7
/10
贵州十大硬菜排行榜
340
6
/10
贵州十大特色美食排行榜
562
5
/10
贵州十大名菜排行榜
578
5
/10
点击展开更多乌江豆腐鱼参与的榜单
相关百科
曲麻菜
小米渣
虾子羊肉粉
糍粑包豆腐
酸菜豆米汤
九香虫
折耳根
牛瘪火锅
热投榜单
松滋十大特产排行榜
2023-03-17
阜康十大特产排行榜
2023-03-29
湘乡十大特产排行榜
2023-03-18
河南十大名小吃排行榜
2022-09-23
沧州十大特产排行榜
2023-03-14
新增百科
天水馓饭
新乡糖醋麻辣烫
湖州鸭货麻辣烫
贵州麻辣烫
返回顶部
意见反馈