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安远三鲜粉

安远三鲜粉

安远三鲜粉是赣南著名特色小吃之一,历史悠久,起源于汉晋,被唐伯虎大赞香嫩滑。它是赣南客家菜“十大名小吃”之一,是一道煮熟后的客家米粉,汤中加入猪肝、猪瘦肉和猪小肠,被称为“三鲜”。安远三鲜粉以安远著称,2010年被评为江西最具特色小吃,现已成为赣南客家主流早餐之一,备受欢迎和尊重。

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安远三鲜粉指数信息
  • 产地:江西省
  • 材料:猪肉 猪肝 小肠,面,河粉均可
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