炒鹅卵石

炒鹅卵石是湖北地方特色的一道传统菜。它由鹅卵石和其他食材经过炒制而成。鹅卵石是湖北特有的一种石头，形状类似于鹅蛋，故得名。炒鹅卵石的做法通常是将鹅卵石清洗干净后，与蔬菜、调料一起炒制，使其更加美味可口。这道菜口感独特，鹅卵石炒制后口感酥脆，带有一定的嚼劲，配合各种调味料能够使其更加开胃。湖北炒鹅卵石是湖北地方的特色菜肴，也是当地人民喜爱的家常菜。