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老昆明羊汤锅

老昆明羊汤锅

老昆明羊汤锅是云南经典名菜。这道菜制作工艺并不复杂,将洗干净的山羊切菜大小不一的块状,而后和养肝、心、肠、肚等一起炖煮即可,蘸水一般都是调成麻、辣、香等口味,出锅时飘香四溢、肉味醇厚、鲜彻透骨,味道鲜美,在味道上包含云南人们的传统风格,肉质鲜嫩,营养丰富,广受当地食客喜爱。

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老昆明羊汤锅指数信息
  • 材料:山羊
  • 分类:云南美食
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