鄂州十大特产排行榜

鄂州十大特产排行榜

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排行榜123
更新时间:2023-01-29 11:14:59·6.2K投票次·浏览:1000
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排行榜123网用户列举了鄂州十大特产排行榜,为您推荐湖北省鄂州市特产,其中包括鄂州武昌鱼、东坡饼、梁子湖大闸蟹等湖北鄂州市特产,告诉您鄂州市有哪些特产,鄂州市的特产排行榜均为用户票选,供您参考。

鄂州十大特产排行榜

沙窝豆丝
分类:小吃
产地:鄂州
推荐理由:沙窝豆丝是湖北鄂州市鄂城区的特产,在鄂州春节前都有摊豆丝的习俗,沙窝豆丝是选用优质大米、葛根粉、绿豆(黄豆)等为原料,利用柴火大铁锅制作。工艺原始纯正,豆丝营养丰富,口感清爽。湖北鄂州人很爱吃,有汤豆丝、干豆丝、炒豆丝等多种吃法。在湖北鄂州,沙窝豆丝是必不可少的年货,每年腊月,家家户户做豆丝,飘出浓浓的年味。而近年来,沙窝豆丝已成为当地农民增收致富的农产品品牌。【展开】
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东坡饼
分类:小吃
产地:鄂州
推荐理由:东坡饼又名空心饼、千层饼,是为纪念苏东坡而命名的,是鄂州西山古灵泉寺接待贵宾游客的传统佳点。关于东坡饼名称的由来,充满了人文色彩。西山古灵泉寺制作东坡饼,有着得天独厚的自然条件。该寺有菩萨泉水,清流味甘,富含人体必需的矿物质和微量元素,用此泉水合面制饼可自然酥脆,不添香料而自有清香,再加上寺僧在制作过程中继承了传统技艺,使东坡饼至今仍保留了苏东坡时代的特色。【展开】
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鄂州鱼丸子
分类:小吃
产地:鄂州
推荐理由:鄂州鱼丸俗称鱼粑,也叫鄂州鱼圆,是湖北鄂州人非常喜爱的一种美食,特别是当地的泽林鱼丸,名气最大,做出来的鱼丸劲道有弹性,吃着Q弹嫩滑,非常的鲜美,其主要是用鱼肉制成的,将鱼肉剁碎成泥,然后绞打成有弹性的鱼丸,其中加盐即可,鱼丸以能在清水中自然上浮为佳。【展开】
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鄂城鳜鱼
产地:鄂州梁子湖和90里长港
推荐理由:鄂城鳜鱼是中国最名贵的淡水鱼,其主要分布于鄂州梁子湖和90里长港,与黄河鲤鱼、松江四鳃鲈鱼、兴凯湖大白鱼齐名,同被誉为中国四大淡水名鱼,以肉质细嫩丰满,肥厚鲜美,内部无胆,少刺而著称,具有有补气血、益脾胃的滋补功效。【展开】
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地锅三鲜
分类:小吃
产地:鄂州
推荐理由:地锅三鲜是湖北鄂州地方特色美食小吃,地锅菜起源于苏北和鲁南交界处的洪泽湖地区,在鄂州广受欢迎。地锅三鲜做法简单,主料是三黄鸡、田胖和鳝鱼,做法是铁锅底焖上浓汁淋漓的菜头,锅边上再贴上锅贴即可,等三鲜入味后便可以用长长的锅贴推进锅中一道食用。【展开】
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石锅泥鳅
产地:鄂州市
推荐理由:石锅泥鳅是一道以泥鳅为主料,黄瓜、豆腐、火腿肠为辅料从而制作而成的美味佳肴,其做法简单,而且色香味俱全,吃起来也是入口即化,历来在餐桌上也非常的受欢迎。【展开】
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梁子湖大闸蟹
分类:家常菜
产地:鄂州
推荐理由:鄂州梁子湖大闸蟹是全生态养殖,原产地标志产品,是属于养殖在梁子湖区地区大闸蟹,鄂州梁子湖大河蟹螃蟹营养丰富,含有多种维生素,其中维生素A高于其他陆生及水生动物,维生素B2是肉类的5-6倍,比鱼类高出6-10倍,比蛋类高出2-3倍。无论是清蒸还是油焖都极具风味,其鲜美香溢,诱人食欲,成为声溢满著、驰名中外的水产佳品,深受国内外市场的欢迎,成为我国出口创汇的主要水产品之一。【展开】
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排骨藕汤
分类:鄂菜
产地:湖北
推荐理由:湖北人喜欢喝汤,排骨藕汤是湖北最有名的菜品之一,主要是莲藕和排骨制作而成的。莲藕是湖北洪湖的特产之一,口感清甜。加上排骨的香浓,二者相融合,口感上乘,味道鲜美可口,且营养价值很高。另外排骨藕汤还有开胃补血以及补钙的功效。正所谓无汤不成席,这道菜在湖北人心中的地位还是很高的。【展开】
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太和千张
分类:小吃
产地:鄂州
推荐理由:鄂州市梁子湖太和千张,当地人习惯称谢埠千张,是鄂州著名的特产,以薄、软、香著称,是鄂东南地区的风味食品,堪称湖北一绝。太和千张薄如纸,色泽微黄,口感细腻,柔韧耐嚼,满口生香。太和千张可凉拌,可清炒,可煮食,久煮不变形不变色。当地民间有湖水煮湖鱼,佐以太和千张。主要食用功效有防骨质疏松,防血管硬化,防心血管疾病,护心等等。【展开】
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鄂州武昌鱼
分类:湖北菜
产地:湖北梁子湖
推荐理由:武昌鱼是湖北人很喜欢的草食性鱼类,肉质鲜嫩肥美,营养价值也非常之高,是梁子湖的特产。武昌鱼的头部非常小,背厚肚薄,含肉量非常高,在全国各地都非常受欢迎。鱼皮、鱼鳞当中还含有丰富的胶原蛋白,鱼体也含有钾、钠、钙、磷、铁等多种人体所需元素。【展开】
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标签: 湖北特产
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