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地锅三鲜

地锅三鲜

地锅三鲜是湖北鄂州地方特色美食小吃,地锅菜起源于苏北和鲁南交界处的洪泽湖地区,在鄂州广受欢迎。地锅三鲜做法简单,主料是三黄鸡、田胖和鳝鱼,做法是铁锅底焖上浓汁淋漓的菜头,锅边上再贴上锅贴即可,等三鲜入味后便可以用长长的锅贴推进锅中一道食用。

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地锅三鲜指数信息
  • 产地:鄂州
  • 材料:鸡肉
  • 分类:小吃
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