武汉十大特色美食排行榜

武汉十大特色美食排行榜

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排行榜123
更新时间:2022-09-22 10:56:42·6.02K投票次·浏览:1000
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排行榜123网用户列举了武汉十大特色美食,为您推荐了武汉最有特色的小吃排名,其中包括热干面、糯米鸡、四季美汤包、三鲜豆皮、油饼包烧麦等。告诉您武汉特色美食小吃有哪些,武汉小吃美食排行榜前十名均为用户票选,供您参考。

武汉十大特色美食排行榜

油饼包烧麦
分类:楚菜
产地:武汉
推荐理由:油饼包烧麦顾名思义,在油饼中包入烧麦,这种主食包主食的吃法可能会把外地人吓一跳,确是风靡武汉的过早小吃。碱水和成的面团加入少许的食用盐,增加底味,油饼的中间是空心的,油炸之后会鼓起来,方便包入烧麦。炸好的油饼金黄焦脆,一碰就掉渣,味道油润咸香,空口也能吃。油饼包烧麦一般是用蒸熟糯米拌入炒好的五花肉、香菇丁等,加入少许高汤、大量胡椒粉,所以它们与其他地方的烧麦不同,没有其他烧麦的干涩,而是有着汤汁和油进行润滑,一口下去极为满足。【展开】
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武汉鸭脖
分类:夜宵,湖北小吃
产地:武汉
推荐理由:武汉鸭脖子是一道湖北小吃。主料有鸭脖子,辅料有干辣椒、生姜、蒜瓣、桂皮、八角、草果、甘草、丁香、小茴香、香叶、花椒粒、 盐、糖、生抽、蚝油、高汤等。这道菜一般作为夜市宵夜,或者是家里凉拌菜而出现,零嘴等,武汉鸭脖现在有着数个品牌,如周黑鸭,小胡鸭,雅惠等等,而自己在制作这道菜的时候,卤水一定要先煮1个小时左右,这样里面的材料味道才会完全煮出来,卤出的东西比较好好味道,且鸭脖不宜长时间煮,会使肉质变老。【展开】
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面窝
分类:湖北小吃,武汉小吃
产地:湖北省武汉市
推荐理由:面窝是湖北省特有的著名小吃之一,通常只在早餐时间(武汉人称为过早)提供。因四周厚而中间薄得干脆成了一个小洞,呈凹状,武汉人不习惯叫它面凹,而叫它面窝。面窝创始于清光绪年间。还有一些小面窝,用的铁勺内部较小,所以从外观看上去就像是面饼微凹,味道咸香为主。面窝和热干面一样,也是武汉人爱吃的早点之一,制作简单,遍及武汉三镇的大街小巷,多为摊点经营,或由饮食店兼管,没有代表性店铺。【展开】
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三鲜豆皮
分类:湖北小吃
产地:湖北省武汉市
推荐理由:三鲜豆皮是湖北省武汉市的一道著名小吃,也是武汉人早点主要食品之一,这道早餐主要是有绿豆,大米,香菇,鲜虾制作而成的,由糯米和豆皮结合,最初,三鲜豆皮是武汉人逢年过节时特制的节日佳肴,后来因其色泽金黄透亮,鲜艳夺目,皮薄软润爽口,滋味鲜美,含有多种食材,以其独特风味远近闻名。豆皮制作过程中要求皮薄、浆清、火功正,这样煎出的豆皮外脆内软、油而不腻,一道好的三鲜豆皮能使从早上开始就心情愉悦。【展开】
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糊汤粉
分类:武汉传统小吃
产地:武汉
推荐理由:糊汤粉是著名武汉传统小吃,以圆米粉为主要食材,鱼糊汤,小虾米,葱花为辅料,与油条相配的小吃品种。被誉为武汉一绝的鲜鱼糊汤粉泡油条,是经典的汉味名吃。它是武汉人的羊肉泡馍,其传统意义、历史内涵,丝毫不比羊肉泡馍逊色。在武汉人眼里,糊汤粉天生要与油条搭配着吃。油条的油香和粉的顺滑互相结合,相得益彰,便由液体变成了固体和立体,便于食客全方位地品尝鱼汤的鲜美滋味。【展开】
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武汉热干面
分类:湖北菜
产地:湖北
推荐理由:热干面是湖北武汉一种非常有特色的美食,在全国都非常有名气,可谓是妇孺皆知。这道面是武汉人都喜欢的面食,百吃不厌,但最经典的热干面还是得来武汉本地吃。这种面食做法简单,面条水煮后捞起即可,再淋上经过醇香芝麻磨成的浓厚酱汁、加上香油、萝卜丁等,其味道非常鲜美,香气浓郁。劲道爽口,面色泽黄而油润,看着就食欲大增。武汉热干面由于热量高,一般当作主食,营养早餐,补充人体所需的能量。另外热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、郑州烩面并称为中国五大名面,可以算是武汉最具代表性的小吃。【展开】
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四季美汤包
分类:湖北菜,苏式汤包
产地:武汉
推荐理由:四季美汤包是湖北省武汉市的一道著名小吃,属于湖北菜,该菜品的主要食材是面粉,猪腿肉等等,而四季美呢,这是坐落在汉口中山大道江汉路口附近的一家小吃店的店名,意为一年四季都有美食供应,如春炸春卷,夏卖冷食,秋炒毛蟹,冬打酥饼等,后来因为特级厨师钟生楚制作的小笼汤包应市,受到大家的喜好,则慢慢被誉为汤包大王,这家店也变成主要售卖汤包了。【展开】
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武汉酥饺
分类:小吃
产地:武汉
推荐理由:武汉酥饺在武汉话里面又被叫做馊饺,是油炸的饺子,武汉酥饺是武汉特色的美食小吃之一,制作武汉酥饺的时候,需要用吊浆糯米粉和冷水一起捏成面团,然后进行充分揉搓饧发至有微酸味,这其中不需要加糖,也不能进行加糖,不然会糊锅,糊锅的武汉酥饺就不好吃了,粉团分成若干小剂子,进行再次搓,拉扭成条状下入油锅即可,成品出锅后吃起来表面酥脆,内馅甜软拉丝。【展开】
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鸡冠饺
分类:湖北小吃
产地:武汉
推荐理由:鸡冠饺是湖北省武汉市的著名小吃之一,属于湖北菜,主要原料是面粉(武汉土生土长的鸡冠饺是老面发的,然后加入碱),至于饺子馅有用粉丝、腌菜,也有韭菜的,五花八门,全凭个人喜爱而制作;这道菜味道鲜美,制作上来说算是简单;其得名是因其形状如鸡冠而得名,经过热油煎炸后,面香酥脆,入口绵软,方便健康。【展开】
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糯米鸡
分类:粤菜菜系
产地:中国广东省
推荐理由:糯米鸡,该小吃的制法是在糯米里面放入鸡肉、叉烧肉、排骨、咸蛋黄、冬菇等馅料,然后以荷叶包实放到蒸具蒸熟;糯米鸡入口充满着荷叶的清香,咀嚼时黏牙并带有着鸡肉的肉香,该道菜肴属于滋补佳品, 糯米富含B族维生素,能温暖脾胃,补益中气。【展开】
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排名规则:《武汉十大特色美食-武汉鸭脖上榜(油饼包烧麦当之无愧)》根据每个卡片的搜索指数、人气投票进行排序,使用大数据排序,排名公正客观!。
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