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黄梅鱼面

黄梅鱼面

黄梅鱼面是以上等的青、草、鲢、鲤等鱼肉为常见主材,搭配淀粉、白面、玉米粉以及麻油、细盐,经过揉、擀、蒸、切、晒等系列手工工序精制而成的特色美食,历来就凭借色香味形著称,而且其营养丰富、鲜香味美、爽滑不腻、久煮不糊,口感劲道,同时还具有健脑、降血压、预防冠心病等多种功效,现也被评为中国国家地理标志产品。

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  • 产地:黄冈
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