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兰江蟹

兰江蟹

兰江蟹是是浙江省金华市兰溪市的特产,兰溪全市有兰江蟹养殖面积7000余亩,当地规模养殖,实现了吃蟹自由,兰江蟹属于中华绒螯蟹,是一种回游水生生物,其个体强壮,蟹爪强劲有力,蟹脚爬行敏捷,具有青背、白肚、金爪、黄毛的特点。公蟹膏体肥腴绵润,胶质粘口,金黄透亮;母蟹蟹黄似金,肉质紧致细腻有弹性,口感富有鲜香、甜味。

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兰江蟹指数信息
  • 产地:兰溪市
  • 分类:特产
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