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鸡米海参

鸡米海参

鸡米海参是以水发海参、鸡脯肉为主料的菜品,也是陕西的一道传统菜肴,其主要食材有水发海参、鸡脯肉、油菜心等,以小火慢炖的形式制作而成,口感独特,鲜美,且海参含胆固醇低,脂肪含量相对少,是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品,常食对治病强身很有益处,而鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用,这道菜十分具有养生功效。

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  • 材料:水发海参,鸡脯肉
  • 分类:陕菜
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