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静宁烧鸡

静宁烧鸡

静宁烧鸡又称作静宁卤鸡,是甘肃省静宁县一带的特色传统名菜,选用国内27个地方优良鸡种和静宁土种鸡为原料,配以各种佐料精心卤制而成。它外表色泽鲜艳,亮晶晶,而味道醇厚,肉质鲜嫩,清香味美,爽口,已经成为西兰公路上过往旅客争相购买的风味食品,西北省区的静宁烧鸡已有近百年的生产加工历史,而这一大特色美食已经成为静宁当地主要支柱产业之一。

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静宁烧鸡指数信息
  • 产地:甘肃省静宁县
  • 材料:鸡,胡椒,丁香,花椒
  • 分类:西北菜,甘肃菜
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