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酸菜氽白肉

酸菜氽白肉

酸菜氽白肉是一道以酸菜、五花肉等为原料,精心煮制而成的吉林传统名菜,主料以五花肉,酸白菜和粉丝,辅料为韭菜花,加以盐,味精,花椒,腐乳等,该道菜酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的营养成份,富含维生素C,胺基酸,膳食纤维等营养物质,由于本产品采用的是乳酸菌优势菌群的储存方法,所以含有大量的乳酸菌,有资料表明乳酸菌是人体肠道内的正常菌群,有保持胃肠道正常生理功能之功效。

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酸菜氽白肉指数信息
  • 材料:五花肉,酸菜
  • 分类:吉林传统名菜
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