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豫章酥鸭

豫章酥鸭

豫章酥鸭是江西的一道特色美食,咸香酥嫩,口感极佳。该鸭子的风味精髓就是鸭皮腐烂,先炸酥脆的脆皮,再蒸肉质腐烂,蒸的过程吸收了目鱼、笋丝、香菇的味道,菜品色泽红亮、酥香味浓、鲜美无比。这鸭子每吃一口就会迫不及待的吃下一口。

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豫章酥鸭指数信息
  • 产地:江西
  • 材料:
  • 分类:江西特色名菜
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