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徐州辣汤

徐州辣汤

徐州辣汤是一道用大骨、蹄髈、鳝鱼丝、母鸡熬制24小时以上,再加上面筋、黑胡椒、姜、鸡蛋花等制作而成的徐州传统特色小吃,其距今也有上千年的历史,不仅味道鲜美,营养丰富,而且在当地主要是搭配油条、油饼或是煎包,别有一番滋味。

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徐州辣汤指数信息
  • 产地:江苏徐州
  • 材料:大骨、蹄髈、鳝鱼丝、母鸡
  • 分类:徐州菜
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