碗籺

杯仔籺是北海的传统特色美食，又被称为“碗籺”“鸡窝籺”，这是一种以米为原料制作的传统手工米糕。在物资相对匮乏的年代，它既能果腹充饥，也可以当做日常零嘴吃，也是许多北海人记忆中的“童年味道”。在从前，北海的大街小巷随处可见杯仔籺的流动摊点，但在现如今想要吃上一口正宗的“童年味道”，专程跑一趟也未必能买到。