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金蝉

金蝉

金蝉是一种传统的河南特色小吃,以金蝉形状的炸制面食为特点。它通常由面粉制作成面团,然后用擀面杖擀成薄片,再用刀切成金蝉形状。用油炸至金黄酥脆后,可以配上各种调料和蔬菜一同食用。金蝉的口感酥脆,外表金黄,内部绵软,非常受人们的喜爱。它可以作为早餐、小吃或夜宵食用。炸金蝉的配料和调料可以根据个人口味进行搭配,例如可以加入酱油、醋、辣椒、蒜末、花生碎等,增加口味的层次感。

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金蝉指数信息
  • 产地:河南省
  • 材料:面粉
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