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洋芋鸡

洋芋鸡

洋芋鸡是云南曲靖市的一道特色美食,其主料选用嫩鸡或童子鸡和麻皮水分少的土豆,在加入其它配料,用高压锅焖制而成。出锅后的洋芋鸡色泽红亮,鸡肉鲜嫩,洋芋或面而不烂,或熟而尚脆,鸡肉的鲜美融进了洋芋里,味道很棒。

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洋芋鸡指数信息
  • 产地:云南省曲靖市
  • 材料:
  • 分类:菜品
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