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汉阴酸辣茴香小鱼

汉阴酸辣茴香小鱼

汉阴酸辣茴香小鱼是一道陕西的名菜,其口味酸辣,制作材料也是当地特有的白条鱼。其制作方式就是将配料爆香之后,加入用油炕至半干的月河小麻鱼和汤水,小火焖至鱼刺酥软、汤汁基本吸干时,加入嫩茴香、紫苏叶略炒即可,这道菜的口味十分的鲜美。

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汉阴酸辣茴香小鱼指数信息
  • 产地:安康
  • 材料:小鱼
  • 分类:陕菜
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