黄陂荸荠

黄陂荸荠，湖北省武汉市黄陂区特产，全国农产品地理标志。黄陂荸荠因产于武汉黄陂区而得名。黄陂区属亚热带季风气候，雨量充沛、光照充足，热量丰富，四季分明，适宜种植荸荠。黄陂区得天独厚的地理条件孕育了品质优良的黄陂荸荠。黄陂荸荠，个大、皮薄，黄陂荸荠具有球茎扁圆、脐平，表皮枣红色，肉脆色白、汁多渣少及味甜。除此之外，黄陂荸荠还具有较高的营养价值，有清热化痰、生津止渴和润燥滑肠的作用，并治阴虚肺燥、痰热咳嗽、肠胃积热等症。黄陂荸荠因品质优良、口感好、营养丰富而闻名于市。