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那仁

那仁

那仁是一种哈萨克族的一种牧区佳肴。做法很简单,是用皮带面,马肉或者羊肉煮熟,然后端上饭桌后,要有一人主锋利的刀,把马肉切成小块,同面搅拌在一起,然后就可以连肉带面抓着吃了。也有的地方,每人一把刀,自己喜欢哪一部分自己割着吃。一手执刀,一手抓肉,吃完唆一下手指上流淌的肉汁。哈喇子带肉一起吃料。属于一种老少皆宜的饮食。

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那仁指数信息
  • 产地:哈萨克族
  • 材料:马肉、或者羊肉
  • 分类:新疆美食
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