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登封烩羊肉

登封烩羊肉

登封烩羊肉是来自郑州登封市的一道传统特色小吃,其助于豫菜系,该小吃主要起源于唐朝初期,在李世民率兵去洛阳平息郑王王世充叛乱,身负重伤被少林十三棍僧出手相救后,用铁锅盛嵩山泉水和大葱、粉皮、花菜等特产来炖肉,然后炖出来了所说的烩羊肉,不仅营养价值高,而且味道特别好。李世民吃后,伤愈极快,恢复元气,从而遗留至今,流传千年。

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登封烩羊肉指数信息
  • 产地:河南省郑州市登封市
  • 材料:羊肉
  • 分类:豫菜系
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