干豆角烧肉

干豆角烧肉是安徽池州的一道特色风味美食，其主要的原材料就是五花肉跟干豆角。在制作的时候首先要将干豆角放入清水中浸泡一个晚上，去到两边之后切成段，这样干豆角吃起来口感会更好。将猪肉清洗干净之后放入开水中焯烫两分钟左右取出，切成大块之后备用。锅中加入适量的油和糖，炒出糖色之后加入肉和葱姜，翻炒均匀之后加入适量的清水，煮开再放入干豆角，最后大火收汁就可以了。