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核桃鸡

核桃鸡

核桃鸡是安徽的一种特色菜品,选材精致,配菜丰富,制作工艺传统,过程相对繁杂,此菜先将核桃仁炸酥,外用鸡片包裹烹制而成,形如颗颗银球,衬有艳红、奶黄、褐黑三色配料,成菜造形美观,鸡肉鲜嫩,桃仁香脆,营养丰富。

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核桃鸡指数信息
  • 产地:安徽
  • 材料:鸡胸脯肉200克,核桃180克,
  • 分类:特色菜
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