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兰州羊杂碎

兰州羊杂碎

兰州羊杂碎是一道风味美食,其制作材料都是羊身上的边角料,但是凭借其美味,依旧十分受欢迎。它的制作方式就是将一些羊的心肝等内脏放进一锅炖煮,小火慢熬,鲜香之味由汤渗入肉中,由肉展现芳华,每一口羊杂都是鲜嫩无比,丝毫不感觉腥膻,来上一碗,颇具滋味。

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兰州羊杂碎指数信息
  • 产地:兰州
  • 材料:羊头,羊蹄,羊血,羊肝,羊心,羊肠
  • 分类:特色美食
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