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锅烙

锅烙

锅烙是一种东北小吃。在东北东部地区十分盛行。锅烙是从水饺演变而来的锅烙制作简便,营养丰富。其制作方法与饺子有所相似,是准备好肉馅、面皮后将肉馅包入面皮,放入油锅中煎好,口感清爽但不油腻,柔软,肉汁四溢。锅烙更是入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”黑龙江榜名单。 

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锅烙指数信息
  • 材料:纯猪肉馅
  • 分类:食品
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