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开口烧梅

开口烧梅

开口烧梅又称作开口烧麦,是鄂州本地的一种烧麦种类,但烧梅这样的叫法只会出现在湖北地区。开口烧梅和平常烧卖的做法是一样的,只是形状和馅料有所不同,开口烧梅的馅料只使用了糯米和香菇,皮也是擀出来的梅花边,所以包完后蒸出来的烧梅,开口就像梅花绽放一样,形状更为漂亮。

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开口烧梅指数信息
  • 产地:鄂州
  • 材料:糯米
  • 分类:小吃
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