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锅塌里脊

锅塌里脊

这是一道主要由猪里脊,鸡蛋,葱姜末,料酒,盐,面粉等食材制作而成的传统名菜,其也是天津知名的一道名菜,由清乾隆时期的宫廷菜“锅塌豆腐”改良而成,该菜色黄鲜艳,清口鲜嫩,咸香适口,十分的受欢迎。

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锅塌里脊指数信息
  • 产地:中国天津
  • 材料:猪里脊,鸡蛋,葱姜末,料酒,盐,面粉
  • 分类:天津菜
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