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蒙古烤肉

蒙古烤肉

 蒙古烤肉是内蒙古地区的一道特色美食,也是是吉林省通化市的一道名菜。其制作方法是将羊肉切成薄片,用盐、胡椒、葱、姜等调料腌制,然后用铁叉子扎上刺,放在炭火上烤至金黄即可,成品味道清香细腻,肉质鲜美,肥而不腻,非常适合冬天食用。

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蒙古烤肉指数信息
  • 产地:呼和浩特
  • 分类:特色菜
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