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传统全家福菜

传统全家福菜

全家福菜是一道多见于婚庆时或者酒席时的菜肴,属于开席第一道菜,全家福实际上是指杂煮,所用到的食材可达到十几种,比如干鱿鱼,干虾米,腊肠,猪皮,冬菇,腐竹等等,该菜色彩鲜色,原汁原味,口感清爽、荤素搭配,人体可摄入食材中的能量、碳水化合物、膳食纤维、维生素等多种营养成分。

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传统全家福菜指数信息
  • 产地:湖南
  • 材料:干鱿鱼,干虾米,腊肠,猪皮等
  • 分类:湘菜
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