当前位置:首页 > 词条/百科 > 清蒸和乐蟹
清蒸和乐蟹

清蒸和乐蟹

清蒸和乐蟹,是海南十大经典名菜之一,也是海南省万宁的特色名菜。它的外壳坚硬,肉肥膏满,是海南省四大风味之一。和乐蟹的烹调方法多种多样,蒸、煮、炒、烤均有特色,中以清蒸最著名。清蒸和乐蟹是选用万宁市当地产的和乐蟹,经过隔水蒸熟后食用。清蒸和乐蟹体积比较大,颜色红润好看,适合清蒸。和乐蟹还可以用来煮,红烧等做法。原味突出,蟹肉鲜嫩,膏红美观,佐酒最佳。2018年9月,被评为“中国菜”之海南十大经典名菜。

总得票

清蒸和乐蟹指数信息
  • 产地:海南省万宁县
  • 材料:
  • 分类:海南美食
清蒸和乐蟹参与的榜单
榜单名 总票数 排名
榜单名 总票数 排名
点击展开更多清蒸和乐蟹参与的榜单
热投榜单
返回顶部 意见反馈