当前位置:首页 > 词条/百科 > 石耳炖鸡鸭
石耳炖鸡鸭

石耳炖鸡鸭

石耳炖鸡鸭是张家界著名美食之一。独特之处在于使用陡峭悬崖上生长的岩耳植物,它形似木耳,口感鲜美营养丰富,与鸡鸭共炖后具有人参燕窝的功效。菜肴呈淡黄色,香气儒雅,令人垂涎欲滴,食之可增强体质、美容养颜。此佳肴自明清时期开始,每年都是土司奉献皇上的供品,据说每年皇帝大宴群臣亦必定上桌享用。石耳炖鸡鸭汤味道鲜美,肉质柔嫩,汤汁浓郁,食用时可以加入少许花椒粉和香菜末等调味料,更加美味可口。此外,石耳炖鸡鸭还具有补充营养、润肤养颜、清热解毒等多种功效,对于身体健康大有益处。

总得票

石耳炖鸡鸭指数信息
  • 产地:张家界
  • 材料:石耳,鸡肉
石耳炖鸡鸭参与的榜单
榜单名 总票数 排名
榜单名 总票数 排名
点击展开更多石耳炖鸡鸭参与的榜单
热投榜单
返回顶部 意见反馈