社饭

社饭是主要流行于中国汉、土家、苗、侗族等民族祭祀社稷的一种食品，寓意着年景顺利，五谷丰登，家运祥和，其主要由糯米、籼米、野香蒿、野胡葱、腊肉、猪油、植物油、花生米等蒸、煮而成，具有色泽晶莹透明，油而不腻的特点。