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无锡酱排骨
无锡酱排骨
无锡酱排骨是江苏省的一道传统美食。,属于苏菜的一种。无锡酱排骨不仅历史悠久,它的制作材料和制作方法也特别讲究。不仅它的色泽酱红,美丽好看,而且肉质酥脆,汁浓味鲜,排骨中发出浓浓的香味,引人胃口打开,吃在嘴里咸中带甜,完全体现了无锡名菜的浓郁风味。它曾被《舌尖上的中国》选中介绍,从此,名声大噪,后又被选为江苏十大经典名菜。
总得票
无锡酱排骨
指数信息
产地:
江苏无锡
材料:
排骨
分类:
苏菜系
无锡酱排骨
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