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咖喱牛肚

咖喱牛肚

咖喱牛肚是一道以牛肚、马铃薯为主料制作的美食。这道菜作答并不难,先将牛肚进行粗加工,用上汤、姜汁、酒、咖喱,把牛肚煮熟,烧镬下油,把薯仔炸至熟透呈金黄色,带起下蒜茸,红椒爆香,加入牛肚及原汁即可。做法简单,但味道十分鲜美,众多食材一起融合,香味四溢,牛肚软滑,爽而不烂,具有咖喱独特风味。除独特口感外,这道菜还具有丰富的营养价值,深受食客喜爱。

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  • 材料:牛肚,马铃薯
  • 分类:西藏美食
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