当前位置:首页 > 词条/百科 > 陵水酸粉
陵水酸粉

陵水酸粉

陵水酸粉是海南陵水一带风味小吃,因其味道独特,已经成为遍布海南的地方特色小吃,是海南省四大名粉之一,与抱罗粉、后安粉、海口腌粉齐名,也是海南传统面粉小吃。出自陵水县民间,是以大米磨浆制成的线状粉条,加入各成熟的配料和味料搅拌而成,因其用米醋调味而得名。陵水人对酸粉有着特殊的喜爱,无论男女老少,尤其小孩子们更是喜欢。由于其制作的酸粉最为正宗,也最好吃,陵水酸粉的名称即由此而来。陵水酸粉被中国烹饪协会评选为海南榜的“中国地域十大名小吃”,其制作技艺入选海南省第三批省级非物质文化遗产项目。
 

总得票

陵水酸粉指数信息
  • 产地:海南
  • 材料:海南粉
  • 分类:特色小吃
陵水酸粉参与的榜单
榜单名 总票数 排名
榜单名 总票数 排名
点击展开更多陵水酸粉参与的榜单
热投榜单
返回顶部 意见反馈