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炒糕粿

炒糕粿

炒糕粿是一道以白米浆为主料制作的菜品,其在20世纪40年代,就已经非常知名了,流传至今,现已成为潮汕地区知名的特色小吃,具有酥内嫩,鲜香微甜,色泽金黄鲜艳,香味飘溢,口感咸、甜、香、辣兼备的特点。

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炒糕粿指数信息
  • 产地:广东潮汕地区
  • 材料:白米浆
  • 分类:潮菜系
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