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苏州蟹壳黄

苏州蟹壳黄

蟹壳黄因其形圆如蟹壳色如蟹黄而得名,其又称小麻糕,蟹壳黄的原料主要是面粉和馅料,面粉经过特殊酥脆的外壳,层层分明,满口留香,在老苏州一般经常出现在茶楼和戏楼 ,搭配生煎馒头一起销售,收到当地苏州人的一致喜欢和厚爱。

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苏州蟹壳黄指数信息
  • 产地:苏州
  • 材料:面粉
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