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湘西酸肉

湘西酸肉

湘西酸肉是一道地地道道的湘西家常菜。酸辣是咱们苗家土家日常生活中不可缺少的两味。以前由于科技不发达,很多食物不容易保存,老一辈的人绞尽脑汁,为了让食物保存得更久,于是就出现了许多的酸菜,导致后代人人都喜欢吃酸辣,到后来把肉都腌制成酸肉了。

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湘西酸肉指数信息
  • 产地:湘西
  • 材料:猪肉(肥)(750克
  • 分类:湘菜
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