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羊杂碎

羊杂碎

羊杂碎是内蒙古大西北地区常见的传统风味汤类小吃,其制作工艺讲究、历史悠久。是用羊的个个器官收拾干净,去除杂物,将各部分内脏反复清洗制作成就的一道美食,油而不腻,爽滑可口,色、汤、料、味俱全,冬季吃更是暖胃的作用。

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羊杂碎指数信息
  • 产地:内蒙古锡林郭勒
  • 分类:特产小吃
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