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潜江财鱼面

潜江财鱼面

潜江财鱼面是湖北潜江的一道特色面食,财鱼汤面讲究的在于汤鲜味美, 所以选择鲜活的财鱼宰杀后用鱼骨熬汤, 片下来的鱼片腌制好一片片作为浇头,浇在劲道的面条上,随后再淋上香浓鲜美的财鱼汤汁,闻着香气扑鼻,入口在唇齿间都是满满的鲜香味,还很够味,而在营养价值上,财鱼也具有非常高的营养,有着补脾益胃,利水消肿,治温痹、脚气、妊娠水肿等功效。

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潜江财鱼面指数信息
  • 产地:潜江
  • 材料:面,财鱼
  • 分类:小吃
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