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潜江米茶

潜江米茶

潜江米茶是一种经济实惠、大众化的美食美饮。盛暑夏日,农民们从田间劳作归来,喝一碗米茶,既消暑解渴,又充饥解乏。潜江米茶吃起来却清凉爽口,有提神、健胃之功效。喜咸者放盐,喜甜者放糖,而在平日里潜江米茶亦是可以用来招待客人的一种茶水,有着“潜江人,礼性大,进门一碗米茶”流传已有的民俗歌谣,可见潜江米茶在潜江人心中的地位之高。

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