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潜江锅盔
潜江锅盔
潜江锅盔是从街头小吃开始,锅盔是当地最常见的传统特色糕点。锅奎以白面在鏊锅中考成。潜江锅奎品种很多,葱锅奎,砍锅奎,鸭子锅奎,冲担锅奎,油炸锅奎,猪油锅奎等等。最有名气的是猪油锅奎。其次是冲担锅奎,主产在竹根滩。潜江锅盔具有金黄色泽,外形 美观,外酥内软的特色。潜江锅盔从制作方法和制作样式上区分,潜江人常爱把砍锅奎的两皮掰开,夹入一根油条混吃,并视此为最好的早点。
总得票
潜江锅盔
指数信息
产地:
潜江
材料:
面粉
分类:
小吃
潜江锅盔
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