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衡阳鱼丸子
衡阳鱼丸子
衡阳鱼丸子是湖南衡阳特色小吃之一,由鲩鱼肉搅拌后加入淀粉、猪肉末、辣椒等调料制成,呈椭圆形状。煮熟后口感鲜嫩,汤汁浓郁,香辣可口,是衡阳人民最爱的美食之一。这道色香味形俱佳的特色菜肴,在衡阳已有两千多年的历史,是当地人生日、婚宴和节日宴请、朋友聚会的一道必备的美味佳肴,现已走出湖南,在海外都有一定的知名度。
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产地:
衡阳市
衡阳鱼丸子
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