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湖南酱板鸭

湖南酱板鸭

湖南酱板鸭是一道湖南常德的特色名菜。其主要食材是本地特有的水鸭,再经过三十多种名贵中药浸泡,10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精致而成,成品色泽深红,皮肉酥香,酱香浓郁,滋味悠长,经过多年的研究改良,推陈出新,现在湖南酱板鸭有着香、辣、甘、麻、咸、酥等多种口味,是近期风靡大江南北的一种风味美食,是一道佐酒佳肴、送礼佳品。

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湖南酱板鸭指数信息
  • 产地:湖南
  • 材料:鸭肉
  • 分类:小吃
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