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四喜丸子

四喜丸子

作为中国的传统名菜四喜丸子,是属于鲁菜系,它们一般由海参、海蟹、海虾、猪肉等制作完成,过程类似于狮子头,但和狮子头是属于两种菜品,绝非同一种,四喜丸子寓意着“福、禄、寿、喜”,所以多见于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜,有着吉祥的意思,该道菜有着颜色金黄,鲜咸酥嫩,芡汁清亮,味道适口等特点。

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四喜丸子指数信息
  • 材料:猪肉馅、鸡蛋
  • 分类:鲁菜
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