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水煮肉片

水煮肉片

水煮肉片是以猪里脊肉为主料的一道地方新创名菜,起源于四川地区-四川省-自贡市,发扬于西南,属于川菜中著名的家常菜,水煮肉片肉味香辣,软嫩,易嚼。吃时肉嫩菜鲜 ,汤红油亮,麻辣味浓,最宜下饭,为家常美食之一;而其特色就是一个“麻、辣、鲜、香”。水煮肉片涉及用到的食材多数为猪肉,花椒,葱,姜,蒜,干辣椒,辣椒粉,再加以各种爱吃的配菜而成,可以随时更调个人的口味。

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水煮肉片指数信息
  • 产地:四川
  • 材料:猪肉,花椒,葱,姜,蒜,干辣椒,辣椒粉
  • 分类:川菜
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