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新疆过油肉

新疆过油肉

新疆过油肉是新疆的一道特色名菜,是一道以新疆羊肉、洋葱为主料的菜品,这道菜做法不是十分复杂,事先准备相关食材,如何将姜切丝,洋葱切片,青椒切块,肉切片; 淀粉加适量水,将切好的肉片放入淀粉水中混合均匀;油锅烧好后放入扮好的肉片,翻炒后倒入酱油、放入姜丝、少许料酒;再放入洋葱与青椒,翻炒。最后放调料花椒面、咸盐,出锅。这道菜品味道鲜美,营养丰富,羊肉中富含丰富的蛋白质等营养物质,对人体有益处。新疆过油肉以其独特的味道深受新疆当地人喜爱和追捧。

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新疆过油肉指数信息
  • 产地:新疆
  • 材料:新疆羊肉,洋葱(皮牙子)
  • 分类:新疆美食
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